V I D E O Με ΥΠΟΤΙΤΛΟΥΣ
2 Κολοκυθάκια, 2 μελιτζάνες, 🍆 3 Πατάτες μεσαίες,
4 Ντομάτες μεσαίες, 🍅 1/2 Ματσάκι Μαϊντανό
3 Σκελίδες Σκόρδο, 1 Κρεμμύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι.
Κόβουμε τις 2 άκρες από τα κολοκυθάκια.
Καθαρίζουμε τη φλούδα της μελιτζάνας, κατά μήκος, στις 2 πλευρές
της. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, κατά μήκος, στη μέση.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες σε μικρότερα
κομμάτια.
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό
και βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί, εκτός από τις ντομάτες.
Στο τέλος, κόβουμε και τις ντομάτες, μέσα στο ταψί.
Ρίχνουμε το αλάτι, 1 κ. γλυκού πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά.
Ρίχνουμε 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι και 2 ποτήρια του νερού, νερό.
Κουνάμε το ταψί για να απλωθεί το λάδι και το νερό.
Προθέρμανση φούρνου για 10 λεπτά.
Θερμοκρασία 250 C και οι αντιστάσεις σε θέση '' πάνω-κάτω ''
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε τα υλικά 2 φορές.
Ελέγχουμε αν έχουν βράσει καλά.
Θέλουμε το Μπριάμ να κρατήσει τα υγρά του. Έτσι θα είναι το ίδιο νόστιμο
και την επόμενη μέρα.
Χρόνος ψησίματος περίπου 1,5 ώρες.
Το μπριάμ, ανήκει στα λαδερά φαγητά/---
PHOTOS--VIDEO Georgia Sousani 03/09/2018
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου