🍅 🍆 ΜΠΡΙΑΜ ΒΗΜΑ- ΒΗΜΑ GREEK ROASTED VEGETABLES MEDLEY

V I D E O   Με ΥΠΟΤΙΤΛΟΥΣ

             ΥΛΙΚΑ
2 Κολοκυθάκια,  2 μελιτζάνες, 🍆 3 Πατάτες  μεσαίες, 
4 Ντομάτες μεσαίες, 🍅  1/2 Ματσάκι Μαϊντανό
3 Σκελίδες Σκόρδο,  1 Κρεμμύδι,  λάδι, αλάτι, πιπέρι.

ΔΑΦΝΗ--ΔΑΦΝΟΦΥΛΛΑ BAY LEAVES-- LAUREL TREE With SUBTITLES

In Greek Mythology, Daphne was a Naiad Nymph and was the daughter of a river God, Peneus. The God of Light,  Apollo had been mocking the God of Love, Eros. 
So Eros fired two arrows:a gold arrow that struck Apollo and made him fall in love with Daphne, and a lead arrow that made Daphne hate Apollo.
Daphne wanted help from the river god, Peneus and he turned her into a laurel tree.  
Apollo made himself a laurel wreath  from the tree.
The Laurel became the symbol of Apollo and the symbol of poetry--

KOΛΙΟΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ- ΒΗΜΑ=ΒΗΜΑ-- CHUB MACKEREL- STEP by STEP

🐟   ΣΥΝΤΑΓΗ

4 ΚΟΛΙΟΙ, 1 ματσάκι μαiντανό, 
2 ξερά κρεμμύδια, 
2 σκελίδες σκόρδο,
3 ντομάτες, 2 πατάτες, λάδι, αλάτι.
Πιπέρι αν θέλετε.

ΠΩΣ ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ-- VIDEO

( χυμός για φαγητό )

ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ VIDEO - FRIED MEATBALLS No 2

ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ---ASPARAGUS SALAD--ΒΙΝΤΕΟ

         
          

ΜΠΑΚΑΛΟΥΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ

ΥΛΙΚΑ
μισό κιλό μπακαλουδάκια
( για τηγάνι )
αλεύρι σκληρό για αλεύρωμα,
αλάτι, λεμόνι.

ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ

ΥΛΙΚΑ
σπαράγγια,
αυγά, λάδι,
αλάτι, πιπέρι.

ΟΒΡΙΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

οβριές,
αλάτι, λάδι, 
ξύδι ή λεμόνι.

ΦΙΔΕΣ με ΛΑΔΙ ή με ΚΡΑΣΙ

ΥΛΙΚΑ  (  2 μερίδες )

2 ρολά φιδές ψιλός,
3 ποτήρια νερό,
λιγότερο από 1/2 κρασοπότηρο λάδι,
χυμό από ένα λεμόνι,
λίγο αλάτι.

ΕΛΙΕΣ ΧΑΡΑΚΩΤΕΣ ΜΕ ΞΥΔΙ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό ελιές μαύρες για χαράκωμα,
2 κ. σούπας αλάτι, ξύδι, λίγο λάδι.